طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
 |
حضري ألذ و أسهل بسبوسة بالبرتقال في 20 دقيقة فقط |
المقادير
- 225 جرام زبدة سائلة
- 1 كوب كبير سكر
- 4 بيضات متوسطة الحجم
- 1 كوب كبير دقيق
- 1 كوب كبير سميد ( دقيق البسبوسة ) ناعم
- 20 جرام خميرة
- قشر 1 ثمرة برتقال مبشور
- 1 كوب كبير عصير برتقال
- 1/4 كوب كبير سكر
للتزيين :
- اي نوع مكسرات
طريقة التحضير
- في إناء على نار هادئة يوضع السكر و عصير البرتقال و يقلب جيدا حتى يذوب تماما و يترك حتى يغلي ثم يوضع جانبا حتى يبرد.
- في بولة متوسطة الحجم يخفق السكر و الزبدة جيدا ثم يوضع البيض و يخفق المزيج مرة اخرى.
- يضاف السميد و الخميرة و قشر البرتقال المبشور ثم تخفق المكونات جيدا بالمضرب اليدوي.
- تدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم توضع عجينة البسبوسة و فوقها المكسرات.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- توضع الشربات على الوجه ثم تترك حتى تتشرب و تقدم.
فوائد السميد:
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين وظائف الكلى.
- تحتوي القطعة الواحدة متوسطة الحجم على 170 سعر حراري.