لعل الدجاج من أكثر أنواع اللحوم المحبوبة بين الجميع، وبإمكانك تحضيره بالعديد من الطرق الجديدة والمبتكرة التي تفتح الشهية |
المقادير
المقادير
- 2 قطعة صدر دجاج
- 1 كوب بطاطا مقطعة مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 كوب حمص
- 2 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مفرومة ناعم
- 1 حبة لومي
- ملح
طريقة التحضير
- 1- ضعي الزيت على النار، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الحمص، البطاطا، اللومي، الطماطم، البصل ، الثوم والملح، وقلبي.
- 2- ضعي معجون الطماطم في الخلاط مع 4 كوب من الماء، ثم أضيفيه إلى الدجاج.
- 3- اتركي الدجاج حتى ينضج تماماً لحوالي 30 دقيقة.