طريقة عمل البراونيز
المقادير
- 1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة
- 1/2 كوب كبير زيت نباتي
- 1 كوب كبير سكر
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) فانيليا
- 2 بيضة كبيرة الحجم
- 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) بيكينج بودر
- 1/3 كوب كبير كاكاو
- 1/2 كوب كبير دقيق
- رشة ملح
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.
- في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.
- تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.
- في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.
فوائد البراونيز :
- مثلها مثل باقي الحلوى التي اعطي نشاط و حيوية لإحتوائة على نسبة عالية من السكر.
- تحتوي قطعة البراونيز ال 22 جرام على 84 سعر حراري.