تُعدّ السلطات مَن المأكولات الخفيفة ، والتي يُفضّل تَناولها الأشخاص بسبب الخضروات كما يعود ذلك لغِناها بالفيتامينات والمَعادن ومن أشهر تلك الأنواع سلطة البطاطس. هذه السلطة طبق يصنع من البطاطس المسلوقة ، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم ، وعلى الرغم من أنها تعرف سلطة ، إلا أنها عمومًا توصف بطبق جانبي.
مقادير سلطة البطاطس المسلوقة للرجيم
- 4 حبة بطاطس مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة شطة
- 1 فص ثوم مفروم
طريقة سلطة البطاطس المسلوقة للرجيم
- قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- أضيفي لها الثوم ، ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود والشطة وقلبيها جيدا.
- أضيفي الخل للخليط وقلبي من جديد بهدوء.
- صبي السلطة في طبق التقديم. ثم صبي فوقها زيت الزيتون وزينيها بالبقدونس. وقدميها باردة.