معسكر تدريب إعلامي دولي ICYF في تركيا (ممول بالكامل)

مقادير كينوا بالتونة والخضار لرجيم صحي

- كينوا : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- التونا : علبة (مصفاة من الماء)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)

طريقة تحضير كينوا بالتونة والخضار لرجيم صحي

1. اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه بماء مثلج وصفيه واتركيه جانباً.
2. اسلقي البازيلا بنفس الماء وضعيها بماء مثلج وصفيها.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
4. أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى قليلاً ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
5. ضعي الكينوا والتونة في طبق.
6. أضيفي البازيلا والبروكلي والفلفل الأحمر والفطر المقلب والذرة.
7. تبلي بالملح والفلفل وقدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.